近日,湖北东方明珠酒业有限责任公司陆续复工复产,面对疫情影响与复杂的市场形势,抢时间、提产能，坚定不移地完成全年目标生产任务。
湖北东方明珠酒业有限责任公司的酿造车间内蒸汽弥漫、酒香醉人,员工师傅们挥动手中的铁锹,起醅、上甑、蒸馏,沉寂多月的酒厂再次飘出了酒香。
据了解,湖北东方明珠酒业有限责任公司主要生产酱香型大曲酒,生产工艺比较复杂,一年一个生产周期,季节性非常强,原料高粱从投料酿酒发酵开始,需经8轮次,每次1个月发酵分层取酒,分别贮存3年后才能勾兑成型。
湖北东方明珠酒业有限责任公司副总经理王华军告诉记者,这次疫情对公司影响比较大,而且在整个精炼的过程当中损失了一个轮次的生产,造成的直接经济损失达一千四百多万元。
面对经济下行压力,公司克服重重困难,组织回收价值1千多万元的高粱,于重阳节前完成下沙。目前进行的是第二次投料,即糙沙,糙沙工作将于十一月底结束,十二月初将出第一轮酒。
湖北东方明珠酒业有限责任公司副总经理王华军说：“我们决定在2020年至2021年度加大投料百分之三十,以争取完成年度任务,把损失降低到最低，明年的产值在过去的基础上增加百分之二到百分之七。”
目前,酒厂已实现全面复工,复产率达到80%以上。下一步,湖北东方明珠酒业有限责任公司将结合疫情防控和生产经营实际,在确保安全的前提下不断加快提高产能,努力实现全年目标生产任务。
全媒体记者:张昊婷/王成波
实习生:罗子墨
责任编辑：张萍
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