东巩镇培训农村家宴厨师

（通讯员 吴友昌 章志荣）7月12日，东巩镇对23个村（社区）食品安全信息员、农村家宴厨师、11所中小学（幼儿园）食堂、福利院负责人、大中型餐饮单位及农家乐业主共124人进行培训。

此次培训围绕食品安全形势及开展食品安全知识教育的重要性、常见的食品安全问题等方面，结合当前非洲猪瘟的防控工作对农村集体聚餐活动中存在的食品安全风险与事故如何防控做了深入浅出的讲解，县市场监督管理局餐饮消费监督股负责人就餐饮服务职业道德给家宴厨师上了一堂职业道德课。

 培训结束后，对参会人员进行了统一的书面考试，78名农村家宴厨师还进行了免费体检。