3月18日，南漳县市场监管局接到全县引进紧缺人才工作食品安全保障任务后迅速行动，对县城四家餐饮接待单位进行提前介入、拉网排查、派员值守，确保万无一失。
南漳县市场监管局成立了由局主要领导为组长，分管领导为副组长，有关股室负责人为成员的领导专班,专题安排部署此次食品安全保障工作。南漳县市场监管局成立了四个专班，每个专班由两人组成，从3月19日至21日实行全程值守。专班人员与承办单位签订了食品安全责任书，要求各承办单位组织由法人为组长的接待专班，明确分工，各负其责，分兵把口。专班人员对接待单位经营场所的环境卫生、从业人员健康状况，食材的采购、加工、使用等进行了严格把关。
对检查中发现的问题及时下达了整改意见书、指导意见书，并现场指导立行立改，迅速排查处置存在的风险隐患，确保整改到位。