连日来，南漳县市场监管局武镇所多措并举，开展夏季学校（幼儿园）食堂风险排查工作。
加强部门协作，形成监管合力。不断完善学校（幼儿园）食品安全联动执法等工作机制，加强协作配合。同教育、卫健、公安等部门，共同印发《关于做好2021年夏季学校食品安全工作的通知》，联合开展学校（幼儿园）周边安全综合治理，严格督促落实疫情防控措施和食品安全主体责任，强化工作通报和信息共享，及时回应社会关切。
突出重点环节，开展专项检查。按照“全面覆盖、重点突出”的原则，以供餐人数多的学校（幼儿园）食堂、基础薄弱的农村地区学校（幼儿园）食堂为重点，从食品安全制度建立、食品原材料及添加剂进货查验、餐饮操作规范流程、食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节，对武镇辖区学校（幼儿园）开展风险隐患排查，严查严管食品安全问题。
创新监管方式，提升管理水平。大力推行“互联网+明厨亮灶”工程，便于社会监督，使校园食品安全更加阳光透明。在中小学（幼儿园）食堂推行4D管理模式，指导各学校（幼儿园）食堂严格对照管理要求和管理规范，进行规范化、精细化管理，着力提档升级。
开展宣传教育，增强安全意识。重点针对学校（幼儿园）食堂从业人员进行餐饮安全培训，提高食堂从业人员餐饮安全管理意识和管理水平，通过“文明用餐”“光盘行动”等示范带动，把“厉行节约、反对浪费”的社会风尚更好地融入校园。
截至目前，该所已出动执法人员50人次，执法车辆20余台次，检查学校（幼儿园）食堂80余家次，发放《食品药品安全》宣传手册200余本，现场提出指导性建议30余条，签订食品安全承诺书80余份，下达责令整改通知10份。