连日来，县市场监管局持续开展校园食品安全大检查，筑牢校园食品安全防线，确保师生饮食安全。
该局自8月底以来，紧盯校园食品安全风险点，主动靠前服务，组织专班分批分类进行排查整改。指导学校食堂管理人员做好食材采购、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，对从业人员开展规范操作培训。指导开展错峰就餐，要求学校剔除高风险食材，加大食材及餐饮具的抽检监管力度。广泛宣传“文明用餐”，倡导广大师生厉行节俭，树立“节约食物、反对浪费”的良好风尚。对从业人员未体检或健康证过期、口罩佩戴不规范、食品留样数量不够、标签及记录不规范、消毒柜餐具摆放密度过大、食品采购索证索票不全等问题进行即查即改。
截至目前，该局已出动执法人员300余人次，检查学校食堂及校园周边经营户153家，下达责令整改通知书41份。
通讯员：李铭
特约通讯员：高松洁
责任编辑：周尔华
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