2021年度春季开学，南漳县市场监管局严把“六关”,加强春季学校（含托幼机构）及周边餐饮单位食品安全监管，预防发生食物中毒事件,确保广大师生“舌尖上”的安全。
严把从业人员健康关。重点检查学校食堂新聘请从业人员是否开展核酸检测；从业人员是否持有效健康证上岗；是否坚持执行从业人员晨检制度。
严把餐饮具和场所消杀关。重点检查学校食堂食品加工制作工具、容器、设施设备是否进行全面清洗；餐饮用具消毒是否彻底；操作间及台面、就餐场所等是否彻底开展全面清洗消毒和有害生物消杀工作。
严把食品原料储存关。重点清理所有食品原料，看是否存在过期、腐烂变质、霉变生虫、感官性状异常等情况；重点检查食品采购进货查验和索证索票是否齐全、标签标识是否符合规定、冷链食品来源是否清楚。
严把食品安全质量关。重点检测学校食堂采购的食用油、大米、面粉、蔬菜、食品调料等品种，看食品安全质量是否合格。
严把校园周边食品安全关。重点检查校园周边食品经营者，看证照是否齐全，是否存在销售假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。
严把餐厨垃圾处置关。重点检查学校食堂餐厨废弃物去向是否清楚，督促食堂做到日产日清，防止泔水流入生猪养殖环节，杜绝餐厨废弃物私自处置。
截至目前，市场监管局已出动执法人员200余人次，检查学校食堂63家，幼儿园食堂42家，发现违法违规问题3个，下达责令整改通知书3份。