“中秋节、国庆节”双节来临，为保障节日期间食品安全，县市场监督管理局启动多部门联合执法，对全县各超市、农贸市场、餐饮店进行节前检查。
在佰人王串串香火锅店，县市场监督管理局工作人员正在对店内厨房食品安全管理、卫生等情况进行细致检查。
佰人王串串火锅店经理肖想丽说：“我们按照县市场监管局的管理要求，严格落实食品原料、进货查验、餐具消毒、人员扫码、测体温、记录制度，保证食材新鲜，热情服务，保证消费者饮食安全。”
结合“双节”期间聚餐多的餐饮消费特点，县市场监管局督促餐饮经营单位严格落实食品安全主体责任，严格落实食品采购索证索票和进货查验记录制度，确保所经营的食品合法合规，来源可溯。并要求所有餐饮单位不得采购或使用野生动物及其制品，不采购使用无“三证一码”的进口冷链产品。
在水镜农贸大市场、新时代广场美联超市分店内，工作人员正在对各类食品生产和进货的原料渠道、销售相关证件、产品合格证、生产日期、外包装标识进行检查。
城关市场监管所负责人刘建国说：“我们重点加强了对卤菜、月饼、冷链食品、生鲜肉、野生鱼、野生动物的监管，规范市场经营行为，确保来源和追溯，让广大消费者买的放心、吃的安心。”
此次检查，县市场监督管理局共出动执法人员800多人次，检查超市50多家，糕点店20多家，食品经营单位280多家，餐饮单位150多家。下一步，县市场监督管理局将进一步加强对食品加工经营单位的检查力度，把好食品安全关，严防中秋、国庆节期间发生食品安全事故和负面舆情事件，为市民营造安全、放心的消费环境。
全媒体记者：程思豪/宋志轶
责任编辑：侯晓玲
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